cold brew coffee pack / 水出しアイスコーヒーパック

暑すぎる夏に飲みたくなるアイスコーヒーが自宅でも簡単に作れるコールドブリューパックを作りました。

コロンビア西部、バジェ・デル・カウカ県トゥルア地区で生産されたカスティージョのウォッシュドプロセスロットです。アイスコーヒーでの味わいがとても美味しい。そんなフレッシュな豆を選びました。

コーヒーは粉の状態で不織布でパックされているので作り方は簡単。
水500mlにパックを２つ、水250~270mlにパックを１つ入れ、冷蔵庫で保管。2〜3時間後くらいに全体を良く混ぜてからパックを取り出せば完成。常温だとお好みで1〜2時間で完成。片付けも簡単です。もっとたくさん作る場合はパックの数を増やして下さい。

※冷蔵庫内で3日以内の消費をおすすめします
※窒素ガスを充填してパックしているので酸化/劣化せずに常にフレッシュな味わいのコールドブリューをご自宅でも簡単にお楽しみいただけます。


プロデューサー：Carlos torres / カルロス トーレス
農園：Villa Mariela / ビジャ マリエラ
品種：Castillo
精製処理：Washed
発酵：24h Aerobic / 24時間 好気性発酵標高：1655m
地域：Tulua Valle, Colombia /　トゥルア バジェ　コロンビア


内容量：２０g
賞味期限：２０２６年７月６日