Coffee Chocolate / コーヒーチョコレート「Mexico & Kenya-」

Coffee Chocolate / コーヒーチョコレート
Cacao「Mexico -Aurora-」 65%
Coffee「KENYA -Kangocho coffee factory-」

メキシコ産カカオのチョコレートにケニア産コーヒーを加えたコーヒーチョコレートは、どちらも鮮やかで赤い果実を思わせる雰囲気。ぶどう、プラム、チェリーのニュアンスです。
自家焙煎コーヒーとカカオ豆からチョコレートを手作りするチョコレートメーカーの当店だからこそ作り出せる味わいをお楽しみ下さい。

COFFEE
産地国：Kenya
エリア：Nyeri
農園 ：Kangocho coffee factory
農園主：Gikanda Formers Cooperative Society
品種：SL28、SL34、Ruiru11、Batian
標高：1,600m
精製方法：Natural
Flavor Profile：Plum, Pomegranate, Earl Grey, Fruit tomato (プラム、ザクロ、アールグレイ、フルーツトマト)

CACAO
産地国：Mexico
エリア：Aurora
Flavor Profile：Cherry、Red wine、Berry(さくらんぼ、赤ワイン、ベリー)

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