Emerson Vasquez / EL SALVADOR / コンプレックスなパカマラ・ウォッシュド【Light Roast】

届きたてフレッシュなエルサルバドルから、個人的にも大好きな水洗式のパカマラ種。
青リンゴやパイナップルの様な果実感。ヘーゼルナッツの甘さと後半には緑茶に似たニュアンスが魅力的です。生豆は信頼できるCOYOTEさんから。


産地国： El Salvador
生産者：Emerson Vasquez(エメルソン　パスケス)
農園名：Finca el trigalito(フィンカ　エル トリガリート)
エリア：La palma, Chalatenango
品　種：Pacamara
精　製：Washed
標　高：1500-1600m
Flavor Profile：Green apple, Pineapple, Hazelnut, Green tea

インポーターコメント
La Palma市のSan Fernandoというホンジュラス国境の閑静なエリアでコーヒーを作っており、現在はパカマラ、ゲイシャ、クスカトレコレを栽培しています。チャラテナンゴの中でも僻地にあたり、格段と昼夜の格段差が激しく豊富な有機酸が生まれる要因となっています。


【商品ご購入 / 配送に関するご注意事項】
・焙煎後1-2週間以内の新鮮なコーヒー豆をお送りします
・「豆の状態」、「粉の状態」をご選択下さい ※より長くお楽しみいただくためにも豆の状態をお勧めしております※
・「豆の状態」でご購入されたお客様は、焙煎日より1ヶ月程度での消費が理想です。「粉の状態」の場合、なるべく早くお召し上がり下さい。
・「粉の状態」を選択された場合、通常は<ドリップコーヒー用の挽き目>でご用意させていただきますが、ご希望がある場合のみ備考欄への記載をお願い致します。