=間も無く終売= HONDURAS / Belarmino Contreras

【扱わせてもらって３期目のベラルミノさん】
ローストしたアーモンドの香ばしさと
鼻から抜けていくオレンジの爽やかな心地良さ
今年はパカス！サンタバルバラのパカスは別格

産地国：Honduras
エリア：Las Flores, Santa Barbara
農園主：Belarmino Contreras
農園：Finca Genesis
品種：Pacas
標高：1500m
精製方法：Fully Washed
Flavor Profile：Mandarin orange, Roasterd Almond, Lemon, Caramel


父は私が生まれる前から素晴らしいコーヒー農家で、子供の頃からよく働くことを教えられ、私は収穫の間、コーヒーを洗ったり、乾燥させたりしていました。20歳の時に父の農場をいくつか任され、30歳の時に初めて自分の農場を持ちました。父が遺産としてくれた土地に、コーヒーを植えました。それ以来私はコーヒー農家を営んでいます。
7年前、私はサンタバルバラのラス・フローレスに土地を購入しました。この土地にはポテ
ンシャルがあり、スペシャルティコーヒーの生産を考えていました。2年前、私の兄フアン
はすでにスペシャルティコーヒーを販売しており、彼は私にマイクロロットのスペシャル
ティコーヒーを作ることを教え、助けてくれました。


【商品ご購入 / 配送に関するご注意事項】
・焙煎後1-2週間以内の新鮮なコーヒー豆をお送りします
・「豆の状態」、「粉の状態」をご選択下さい ※より長くお楽しみいただくためにも豆の状態をお勧めしております※
・「豆の状態」でご購入されたお客様は、焙煎日より1ヶ月半程度での消費が理想です。「粉の状態」の場合、なるべく早くお召し上がり下さい。
・「粉の状態」を選択された場合、通常は<ドリップコーヒー用の挽き目>でご用意させていただきますが、ご希望がある場合のみ備考欄への記載をお願い致します。