フォルトゥナート・アレナス・アナンパ / PERU / COE 2025 National Winner #1 (国内部門1位) 【Light Roast】

【溢れ出る芳醇なアロマと心地良い甘味。COE2025・ナショナルウィナー1位。】

ペルー・クスコから届いたペルーならではのテロワールを感じられるコーヒー。農園は標高2,400mに位置し、環境に配慮した有機栽培に取り組みます。多様な気候のインカワシの土地で質の高いコーヒー栽培に情熱を注ぐフォルトゥナート氏のコーヒーは、昨年の国際品評会COEにて国内部門ナショナルウィナー１位となりました。ゲイシャ種とカトゥアイ種のミックスである本ロットは華やかな味わいだけでなく、心地良い甘さも感じさせてくれます。


PERU / COE 2025 National Winner #1(国内部門1位) 【Light Roast】
産地国： Peru / ペルー
生産者：Fortunato Arenas Anampa / フォルトゥナート アレナス アナンパ
農園名：Tintin
エリア：Cusco
品　種：Geisha, Catuai
精　製：Washed
標　高：2,400
収　穫：2025
Flavor Profile：Peach, Plum, Raisin, Syrupy up, Soft herbal notes

ティンティン農園は、クスコ地方ラ・コンベンシオン県インカワシ地区サン・フェルナンド村に位置しています。農園へは、キジャバンバ市から約8時間かかります。インカワシは多様な微気候で知られ、この地域で生産されるスペシャルティコーヒーの品質を高めています。
私の農園は標高2,100mに位置し、農法は完全に有機栽培で環境に配慮しており、持続可能な生産によって家族と将来の世代の経済的安定を支えています。農園は2017年に設立され、面積は1ヘクタールです。コーヒー農家の息子として、父の姿に触発され、私はコーヒー栽培に情熱を注いでいます。努力は報われ、質の高い収穫を目にするたびに大きな喜びを感じます。
収穫は7月に最初のチェリーが実り始め、7月、8月、9月にかけて最も多くの収穫量が得られます。インカワシでは、収穫期にアイニという共同体システムを採用しています。これは、すべてのコーヒー栽培農家が選別収穫を行うための訓練を受けるシステムで、コーヒーの品質に直接影響するため、細心の注意が必要です。


【商品ご購入 / 配送に関するご注意事項】
・焙煎後1-2週間以内の新鮮なコーヒー豆をお送りします
・「豆の状態」、「粉の状態」をご選択下さい ※より長くお楽しみいただくためにも豆の状態をお勧めしております※
・「豆の状態」でご購入されたお客様は、焙煎日より1ヶ月半程度での消費が理想です。「粉の状態」の場合、なるべく早くお召し上がり下さい。
・「粉の状態」を選択された場合、通常は<ドリップコーヒー用の挽き目>でご用意させていただきますが、ご希望がある場合のみ備考欄への記載をお願い致します。