Coffee beans / ECUADOR Leopoldo Andrade / 150g

【「とろっとした質感」と「ジュワッと広がる甘さ」ドライマンゴーやヘーゼルナッツ、蜂蜜のニュアンス】

日本入港4月6日のとてもフレッシュなコーヒー！サンプルを飲み、この豆は早くリリースした方が良さそうだなと感じました。
2025年12月にエスピリトサントで開催されたプライベートオークションにて7位にランクインしたロットです。このエリアは他のエリアと異なり収穫時期が遅くなり、その他のブラジル産コーヒーとは異なるテロワールが感じられます。毎年取り扱っているマルシアーノさんの今期のコーヒーをどうぞ。

産地国： Brazil
生産者： Marciano Tomazini
農園名：Corrego Da Prata
エリア：Bateia, Castelo, Espirito Santo
品　種：Catucai 785
精　製：Pulped Natural
標　高：1100m
収　穫： 2025-26
入港日：2026/4/6
Flavor Profile：Dried mango, Hazelnut, Pineapple, Honey, Caramel


マルシアーノとその家族は25年以上前からコーヒーを生産していますが、すべてが変わったのはここ5年です。2006年からスペシャルティコーヒーの生産に力を入れ、計画を立て、新しい農園を始めるためにコーヒー品種Catucai785の苗を購入し、新しいパルピングマシンを買い、農園をよりよく管理するための投資を行いました。 これらの投資により、今日、スペシャルティコーヒーの生産で素晴らしい結果を得て、地域のコンテストで良い結果を出しています。カステロ市のコンクール 1位1回、2位2回、5位3回、レイトハーベストコンペ 2位。特別なコーヒーを作るには、知識、時間、忍耐、家族の力、努力が必要であり、簡単なことではありません。マルシアーノと彼の家族は、自分たちの職業に情熱を注いでおり、その結果、これ以上ないほど素晴らしいものができたのです。2025年12月にエスピリトサント生産者向けに開催された第1回プライベートオークション。出品されたロットは10袋から20袋。このロットはオークションのトップ10で7位にランクインしました。


【商品ご購入 / 配送に関するご注意事項】
・焙煎後1-2週間以内の新鮮なコーヒー豆をお送りします
・「豆の状態」、「粉の状態」をご選択下さい ※より長くお楽しみいただくためにも豆の状態をお勧めしております※
・「豆の状態」でご購入されたお客様は、焙煎日より1ヶ月半程度での消費が理想です。「粉の状態」の場合、なるべく早くお召し上がり下さい。
・「粉の状態」を選択された場合、通常は<ドリップコーヒー用の挽き目>でご用意させていただきますが、ご希望がある場合のみ備考欄への記載をお願い致します。