Coffee beans / ECUADOR Leopoldo Andrade / 150g

昨年から南米ペルーの、国・人・土地が生み出すコーヒーに惹かれ、様々な豆を買い付けてきた。今回はCop of Excellence2024 # 25 入賞豆。北部のカハマルカ県サン・ホセ・デル・アルト地区の液体としての質感を伴ったゲイシャ種です。

2020年サントス・ガルシアさんという農業技術者が農園を訪ね、ゲイシャ種を紹介したことから植え始めます。その彼はコロナで亡くなってしまいますが、昨年のCOEに初めて入賞を果たします。コーヒーは人が作る農作物。ストーリーや想いを感じる飲み物です。

これまで当店で扱ってきたペルーの豆は繊細で、フレーバー要素がまるで細い線で重なり合うかの様な印象でした。しかし、このフランシスコさんのゲイシャは、主張がある。ジャスミン、レモンキャンディー、バニラやレーズン。感じる豊かな複数の要素と、その複雑性が特徴的。季節の変化を感じ始めるこの時季にリリースします。


産地国：PERU
Cop of Excellence 2024 #25
エリア：San José del Alto District, Cajamarca,
農園 ：Peña De Leon
農園主：Francisco Aurelio Rivera Alarcon
品種：Geisha
標高：1,800m
精製方法：Washed
Flavor Profile：Jasmine, Lemon candy, Vanilla, Raisin,
Score：87.0
Rank：25


【商品ご購入 / 配送に関するご注意事項】
・焙煎後1-2週間以内の新鮮なコーヒー豆をお送りします
・「豆の状態」、「粉の状態」をご選択下さい ※より長くお楽しみいただくためにも豆の状態をお勧めしております※
・「豆の状態」でご購入されたお客様は、焙煎日より1ヶ月半程度での消費が理想です。「粉の状態」の場合、なるべく早くお召し上がり下さい。
・「粉の状態」を選択された場合、通常は<ドリップコーヒー用の挽き目>でご用意させていただきますが、ご希望がある場合のみ備考欄への記載をお願い致します。