YARD
Coffee beans / ECUADOR Leopoldo Andrade / 150g
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$13.00
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【落ち着いた品種由来の味わいの中に丁寧な仕事を感じる】
昨年も扱わせてもらったステファノさんのコーヒー。
今月頭に現地視察・買付で農園を尋ねて来ました。
「あなたのコーヒーです。美味しいコーヒーをありがとう」と伝えることができた。優しく、仕事に真面目なステファノさんのコーヒー。落ち着いた品種由来の味わいの中に丁寧な仕事を感じる。無花果やカシューナッツやローストアーモンド、赤ワインの印象も。
産地国:Brazil
産地国:Brazil
エリア:Sur de Minas
農園:Fazenda UM (ファゼンダ ウム)
生産者:Stefano Um
品種:Mundo Novo (ムンドノーボ)
精製方法:Natural
Flavor Profile:Cashew Nuts、無花果、Winey & candylike sweet, Round mouthfeel
品種:Mundo Novo (ムンドノーボ)
精製方法:Natural
Flavor Profile:Cashew Nuts、無花果、Winey & candylike sweet, Round mouthfeel
【商品ご購入 / 配送に関するご注意事項】
・焙煎後1-2週間以内の新鮮なコーヒー豆をお送りします
・「豆の状態」、「粉の状態」をご選択下さい ※より長くお楽しみいただくためにも豆の状態をお勧めしております※
・「豆の状態」でご購入されたお客様は、焙煎日より1ヶ月半程度での消費が理想です。「粉の状態」の場合、なるべく早くお召し上がり下さい。
・「粉の状態」を選択された場合、通常は<ドリップコーヒー用の挽き目>でご用意させていただきますが、ご希望がある場合のみ備考欄への記載をお願い致します。