Concept “素材本来の味わいを楽しむ” 

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『カカオの特徴を楽しむ』 クラフトチョコレート

風味個性の豊かなカカオ豆を低温で焙煎し、砕いてから外皮とカカオニブに分けます。そのカカオニブと、きび砂糖を合わせ、滑らかになるまで挽いていきます。
「フレーバー・テイスト・余韻」を
楽しめる自家製チョコレートは
私たちの生活を豊かにしてくれます。

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COFFEE

COFFEE

コーヒーは私たちに豊かさをもたらし、 今日一日の活力を与えてくれます。   優れた産地個性を感じるコーヒー豆を世界各地から厳選し、ドイツ製 PROBAT社の焙煎機で丁寧に焙煎しています。蓄熱性の高い釜でじっくりと火煎れを行うことで、豆全体から豊かな味わいを感じることが出来ます。 

CHOCOLATE

CHOCOLATE

"産地別カカオの特徴を活かした手作りのチョコレート" 自ら選定したカカオ豆を低温で焙煎し、砕いてから外皮とカカオニブに分けます。カカオニブにオーガニックシュガーのみを合わせ、滑らかになるまで挽いていきます。フレーバー・テイスト・余韻を楽しめる自家製チョコレートをお楽しみ下さい。